Qu’il s’agisse d’un apéro, d’un repas sur le pouce, d’un déjeuner d’affaires ou d’un moment entre amis, les Butchers adaptent le rez-de-chaussée du restaurant,

… à toutes les manières de consommer une cuisine d’auteur et des vins bien conduits. L’heure de l’apéro est importante, les repas grignotages bienvenus, une carte leur est dédié et le temps… s’étire.